Da ist es wieder mal passiert. Die alte Geschichte. Im Supermarkt die schönen, frischen, knackigen Bananen gesehen, eingepackt und mitgenommen. Man braucht sie schließlich auf jeden Fall und ganz ganz bestimmt für den morgendlichen Energiekick im Müsli… Daheim dann das alte Dilemma..Banane ins Müsli oder gibt es im Kühlschrank etwas attraktiveres? Bei mir war es… Weiterlesen Theo, mach mir ein Bananenbrot.
Fasching / Fastnacht / Karneval (oder wie auch immer ihr das närrische Treiben im Februar in eurem Dialekt nennt) wird hier im schönen Schwabenländle nicht ganz so intensiv gefeiert wird wie in der geheimen Faschings-Hochburg : Franken! Trotzdem wurde ich heute doch tatsächlich gefragt: „Als wasch gehscht du denn an Fasching?“ Die traurige Antwort ist:… Weiterlesen Fasching? Ich geh als Mohnschnecke!
„Nichts ist wertvoller als ein guter Freund. Außer: ein guter Freund mit Schokolade(nkuchen)“ (Charles Dickens) Diesem Motto folgend habe ich mich heute an einem super-saftigen Schokoladenkuchen versucht, da ich morgen Abend – zur Feier der Mitte der Woche – liebe Freundinnen zum gemeinsamen Filmschauen treffe. Ihr kennt das bestimmt…man hat sich eigentlich sehr gerne, aber… Weiterlesen Chocolate, baby!
Morgen zieht eine liebe Freundin von mir – mit der ich neben der Liebe für die Literatur auch meinen ersten Vornamen teile 😉 – in ihre neue Wohnung ein. Von Zuhause aus kenne ich es, dass man Brot und Salz verschenkt, wenn jemand umzieht, damit auch Gesundheit, Wohlstand und Glück ins neue Heim einkehren. Da… Weiterlesen Brot und Salz – reloaded-
Nach einem langen Tag an der Uni hatte ich heute richtig Lust auf Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren: Beerenhunger quasi. Obwohl im Moment nicht Saison ist habe ich glücklicherweise echt leckere Heidel- und Himbeeren im Supermarkt finden können. Und damit es die Beeren auch schön gemütlich haben: dazu eine französische Schokoladentarte und eine lockere Quark-Limetten-Creme! Besonders… Weiterlesen Beeren im Winterschlaf oder Tarte, die kleine Schwester der Torte!
Nachdem das mit dem Hefeteig unter Aufsicht – meiner Mama – ja so gut lief: Das Kriegsbeil wurde vorerst begraben, das Ergebnis war essbar und vor allem die Zimtschnecken relativ schnell weg. Also dachte ich mir ganz strategisch: probierst dus lieber gleich nochmal, damit nichts von der erlernten Geduld verloren geht bis zum nächsten Versuch.… Weiterlesen High Hopes -Hefeteig 2.0
Nachdem ich bereits anklingen lassen habe, dass zwischen dem gemeinen Hefeteig und mir (gemein hier im Sinne von allgemein ;P) gewisse Differenzen und unüberbrückbare Distanzen herrschen, freue ich mich umso mehr euch heute mitteilen zu können, dass ich mich meinem größten Gegner bisher gestellt habe. Willkommen daher zu der neusten Episode Länschi vs. Hefeteig! Seid… Weiterlesen Zwei Fliegen mit einer Klappe: Winterlicher Pflaumenstreusel-Kuchen und Zimtschnecken
Nachdem meine ersten Geh-Versuche auf dem Terrain des alt-ehrwürdigen Käsekuchenbackens bei meinen Testessern gar nicht so schlecht ankamen und ich noch eine einsame Packung Quark in der hintersten Ecke des Kühlschrankes entdeckt habe, dachte ich mir: ich gebe dem kleinen Bruder des Käsekuchens heute mal eine Chance und backe Cheesecake-Swirl-Muffins. Als Muffins getarnt haben sie… Weiterlesen Wirbelwind statt Schneesturm! Cheesecake-Muffin mit Raspberry-Swirl
Die besten Freunde haben sich zum Filmabend angekündigt. Es ist natürlich wieder mal Sonntag und nicht The Day after Tomorrow! Umöglich also noch irgendwo etwas zu beschaffen an Knabberzeug, außer man möchte Mondpreise an der Tankstelle bezahlen. Warum sich nicht also mal selbst an Crackern versuchen? Der große Vorteil (gerade für Allergiker): es ist am… Weiterlesen Immer wieder sonntags…
Kennt ihr das auch? Den Geruch von frischgebackenem Kuchen, der einem direkt in die Nase steigt, wenn man nach Hause kommt? Falls ja, dann habt ihr, genau wie ich eine backaffine Mama! Bestimmte Gerüche machen mich daher auch heute noch -weit von Zuhause- glücklich. Nur wie kommt man an den unverwechselbaren Geruch von frischgebackenem Käsekuchen,… Weiterlesen Getarnter Käsekuchen
Life of Pie 